【シンプルCA×自炊】冷凍保存で時短&節約&フードロス削減

ひとり暮らし 冷凍庫ミニマム ライフ

【シンプルCAの冷凍庫の中身】

シンプルCA、tokuchanです。


私の嫌いな家事は・・・

  • 雑巾がけ
  • 料理

です。

過去記事参照↓↓

【シンプルCA×家事】好きな家事・嫌いな家事とモチベーションの上げ方
ひとり暮らしシンプルCAの【好きな家事】【嫌いな家事】とモチベーションをあげる方法を紹介します~。



一人暮らしだし、
味音痴なので

料理にあまり興味がありません。


お腹が満たせて、
なんとなく健康的だったらいいや~と思っている。


片付けも面倒なので、

なるべく道具を少なくすることで、
・無駄に作り過ぎない
・洗い物を楽に
にしています。



シンプルCAの調理器具はこれだけ↓↓

ミニマリストが厳選した調理器具【シンプルCA×断捨離】
ミニマリスト&シンプルライフを目指すCA、tokuchanです。厳選した【調理器具】を紹介します!女子っぽくない…CAっぽくない…でも!合理的でいいじゃないか!




仕事柄
外泊が多いので、

食材を買っても、
腐らせて捨てる・・・
なんてこともありました。


でも・・・
「肉も野菜もきのこも

冷凍できるんだ!」
ということを覚えてからは、

  • まとめ買いして
  • まとめてカットして
  • 冷凍庫に保存

するようになりました。


tokuchanが
冷凍保存しているものを
紹介するよ~。


↓オススメ本↓

✈︎01✈︎きのこ類

しめじ きのこ 冷凍


きのこって、

  • 安い!
  • おいしい!
  • なんでも使える!

で、優秀ですよね~。

きのこ類は冷凍することで、
うまみがアップし、
栄養が出やすくなる

そうですよ!!

しかも、
冷凍で一ヶ月も持ちます。

大容量パックでお得に買って、
どんどん冷凍しましょう♪

✈︎02✈︎野菜

キャベツや小松菜、ほうれん草などの
葉ものも、ネギも、
生のまま冷凍できちゃうんです!

買ってきたら、
一口サイズにカットして、
ジップロックに平たくいれて、
冷凍庫にいれるだけ♪

もやしも
袋ごとジップロックに入れて、
冷凍しています。

平たくいれるのがポイントです。

調理するときに凍ってても、
ポキポキ折って、
必要分を取ることができます。

✈︎03✈︎肉・魚

切り身 冷凍保存

肉も魚も冷凍保存♪

解凍するのが面倒くさい
tokuchanは、

肉は一口サイズにカット!

魚は切り身を

一つ一つラップに包む!

それから冷凍しています。



調理は、

  • スープ
  • ホイル焼き

などにすると、

凍ったまま調理できて、
水分が気にならないので
良いです♪

✈︎04✈︎ご飯

冷凍 ご飯

ミニマリストなtokuchanは、
炊飯器を持っていません。

炊飯器の釜と、ふたの裏を洗うの、
嫌いなんだよね~。


ご飯はフライパンで炊いています。

フライパンでご飯は美味しく炊ける↓

【シンプルCA飯】フライパンご飯の炊き方
tokuchanの【ご飯をフライパンで炊く方法】をご紹介します♪炊飯器では味わえない、とってもおいしいご飯が、フライパンで簡単に、あっという間に炊けちゃうんです!!もう炊飯器には戻れない・・・。


炊飯器と違って
保温ができないので、

すぐにラップに包み、
冷凍庫に入れています。


レンチンで
おいしく食べられます。

✈︎05✈︎食パン

冷凍 食パン

朝はパン♪派のtokuchanは、
食パンを冷凍庫に常備。

買ってきたら
すぐ冷凍庫に入れます。

そして、
フライパンでトーストしていただきます♪
(トースターも持っていないので・・・)

サクッとおいしく焼けますよ。

フライパンでパンも焼ける↓

【シンプルCA×断捨離】トーストはフライパンでOK!オーブンレンジもトースターもいらない
シンプルCA、tokuchanの断捨離をご紹介!今回は高機能オーブンレンジを手放して、単機能のレンジにしたけど、何ら問題が無かった!というお話です。トーストはフライパンで焼けます。

✈︎06✈︎コーヒー豆

コーヒー豆 冷凍

これは知った時に感動しました!

コーヒー豆に含まれる
脂質が酸化してしまうので、

常温保存では
どんどん風味が悪くなる

のだそうです。


冷凍すれば酸化が遅くなり、
おいしさ長持ち!

淹れるときは、
凍ったまま
豆を挽くorドリップする

でOK!

ミニマリストでもコーヒーはドリップしたい↓

【ミニマルとマインドフルの両立】シンプルCAのコーヒーグッズを紹介
ミニマルとマインドフルを両立させた【コーヒーグッズ】を紹介します!物は増やしたくない、けど珈琲を淹れる時間と手間を楽しみたい・・・そんなシンプルCAが行き着いたコーヒー用品です~。

冷凍生活、始めよ~!



SDGsってやつでしょ!↓↓

航空会社における【SDGs(エスディージーズ)】CAも知らなきゃ!
【航空会社におけるSDGsの取り組み】SDGsとは、持続可能な開発目標Sustainable Development Goalsの略称です。エス・ディ...♡
トップへ戻る